Restaurant · Bar · Terrasse
La table du Domaine de la Forêt d’Orient : une cuisine bistronomique ancrée dans le terroir champenois, servie dans un cadre contemporain baigné de lumière, ouvert sur la terrasse et le parc — à 20 km de Troyes (20 min).
Baignée de lumière, la salle du Héron Cendré s’ouvre en grand sur la terrasse et le parc du Domaine. Bois clair, tons naturels et grandes baies vitrées composent un décor contemporain et chaleureux, où l’on prend le temps.
Aux beaux jours, la terrasse face à la nature champenoise devient le plus beau des salons. Déjeuner d’affaires, dîner en tête-à-tête ou repas de famille : le cadre se prête à tous les moments — à deux pas des chambres, du spa et du golf.
Ici, la cuisine est bistronomique : gourmande et créative, mais sans chichi. Notre chef et sa brigade travaillent une carte courte et soignée, qui évolue au fil des saisons et met à l’honneur les producteurs locaux et le terroir champenois.
Produits frais, fait maison, cuissons justes : chaque assiette raconte la région. Une adresse à découvrir sur réservation — et, pour les tablées de plus de 10 convives, un menu unique à composer avec nous 48 h à l’avance.
Réservez votre table, ou téléchargez nos menus.
Entrées, plats et desserts à composer selon vos envies : une carte courte et de saison, gourmande et généreuse, au plus près des produits du moment.
Le plaisir de bien manger, comme les grands ! Un menu pensé pour les enfants, avec de vrais produits frais et des saveurs qui leur ressemblent.
Des menus gourmands accessibles uniquement via nos bons cadeaux : l’occasion d’offrir un vrai moment de table au Héron Cendré.
Séminaires, repas d’affaires, célébrations ou sorties de groupe : une offre sur-mesure et un menu adapté à votre événement, à 20 km de Troyes (20 min).
Chaque dimanche de 11h à 14h, le rendez-vous gourmand du Domaine : buffet généreux, sucré et salé, à savourer sans se presser.
Cocktails, champagnes, vins et planches à partager, au coin de la cheminée ou sur la terrasse au soleil. Idéal pour un apéritif ou un digestif.
La table du Héron Cendré se combine avec le spa, ou avec une nuit au Domaine — prix ferme, à réserver en ligne.
Déjeuner 12 h – 14 h
Dîner 19 h – 21 h 30 (22 h en été)
Sur réservation uniquement
Ouvert de 8 h à 23 h
(minuit en été)
6 h 30 – 10 h du lundi au vendredi
7 h – 10 h le samedi
Sur réservation
11 h – 14 h le dimanche
Sur réservation
Réservez en ligne en quelques clics ou appelez-nous au 03 25 43 80 80.
Galerie
★★★★★
« C'était excellent ! Très goûtu, une cuisine maison. »
Stéphanie Beauregard · il y a un mois, sur Google
★★★★★
« Un très joli cadre, des plats fins et savoureux pour un prix tout à fait raisonnable. Le personnel était très agréable. »
Gwenaëlle Hevessy · il y a 8 mois, sur Google
3,8 ★ sur 112 avis Google — voir tous les avis du restaurant
