Le restaurant le Héron Cendré

Le restaurant le Héron Cendré


vous accueille au Domaine de la Forêt d’Orient en plein cœur du Parc Naturel pour un moment gourmand que nous vous souhaitons agréable et convivial.

 

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Les Chefs Euro-Toques sont dotés d’un code professionnel d’autodiscipline qui garantit à leurs clients la qualité et l’origine des produits utilisés, et que ceux-ci ont été en large partie transformés et cuisinés sur place.

 

Le chef de cuisine et son équipe s’engagent auprès de vous au quotidien :
• A vous réserver un bon accueil et une bonne écoute
• A divulguer les bonnes pratiques culinaires dans le respect des normes
• A utiliser, de préférence, des produits de saison afin de respecter les cycles naturels et vous garantir ainsi des goûts authentiques
• A préconiser la diversité des saveurs et la variété des ingrédients, tout en respectant un rapport nutritionnel équilibré
• A faire une priorité de la traçabilité, de l’information et de l’éducation des consommateurs
• A transmettre une tradition culinaire avec modernité et convivialité : un art de vivre

Petit-déjeuner et restauration

Chaque matin, un petit-déjeuner buffet est servi dans la salle à manger de l’ hotel du Domaine de la Forêt d’Orient. Vous y trouverez des fruits frais de saison, des viennoiseries et pains du jour ainsi qu’ un assortiment de fromages et de charcuteries pour les amateurs de salé. Nous mettons en valeur notre terroir en vous proposant de nombreux produits locaux.
Tout au long de la journée, vous pourrez profiter de rafraîchissements au bar et à la belle saison sur la terrasse.

 

La Carte du Restaurant

 


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